今が最盛期。カリフォルニア産アーティチョーク
前から気になっていたもののひとつ、アーティチョークが1個1ドル以下と安かったので思い切って買ってみました。
カリフォルニアではほぼ一年中見かけることができますが、今頃がちょうど出回る最盛期。ちなみに一番おいしい旬は冬のようです。
調理法も分からず笑、週末にレシピを探してがんばってみようと思います。
それから昨日買ったのは、ミニサイズシリアルのバラエティ・パック。
30グラム程度ずつ入っていて、ちょっとおなかがすいた時にも便利です。
↑はケロッグのものなので日本でおなじみのものもありますね~。
それからワカモレのディップ。アボカドから作られていて、チップスやタコスに入れるととってもおいしい!
特にカリフォルニアではポピュラーなサルサのひとつです。
クセになるけど絶対高カロリーだろうな~・・・
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コメント
そちらもアーティチョークの最盛期なんですね!私、アーティチョークが大好きで、これを食べないと夏は迎えられないんですよ。トルコもエーゲ海地方はアーティチョークの産地で、色々な食べ方があります。あ、産地の町では、1個50円んくらいだそうです。
すーこさんはどのようにお料理されるんでしょう。ちなみに私も少しですけどアーティチョークのお料理を載せていますので、よかったら参考にしてみて下さい。「レシピ集」のカテゴリにあります。
ワカモレ、美味しいですよね!アボカドを見つけたら(結構高いんですよ)、よく作ってます。
投稿 yokocan21 | 2008年5月 2日 (金) 11時43分
yokocan21さん
コメントありがとうございます♪
さっそくアーティチョークの記事、読ませていただきました。味の想像がまだつかないのですが、ぜひ参考にさせていただきますね。よく目にする「歯でこするように」というのがちょっと??なのですが笑。
いろいろお料理されてて、しかもトルコ料理!尊敬してしまいます。
私もアーティチョークを調理したら、そちらにコメント入れさせていただきますね!
投稿 すーこ | 2008年5月 2日 (金) 21時13分